葱姜烧鳕鱼，小编教你怎么做
食材
1
鳕鱼 700克
2
料酒 两大勺
3
淀粉 两大勺
4
生抽 四大勺
5
蚝油 一勺
方法/步骤
1
鳕鱼切成三到四厘米大小的方块，少放点盐放冰箱腌制半小时以上，将鳕鱼块各面粘满淀粉
2
锅内加油烧至五六成热加入鳕鱼块
3
煎到表面略有金黄色，用铲子小心铲出备用
4
锅内重新加油，加入葱白丝和姜丝炒香
5
加入米酒，生抽和蚝油炒个一两分钟
6
加入鳕鱼块，翻面的时候建议用铲子翻，以免弄碎
7
鳕鱼两面都入味后加入葱绿，稍微翻炒一下，加入一小碗湿淀粉勾芡，就可以出锅了。
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