自制烤羊肉串，羊腿肉最不适合，最适合用来烤肉串的是腰窝肉，特别嫩，大家可以试下
食材
1
羊肉 少许
2
韭菜 少许
3
熟花生油 少许
4
孜然粒 少许
方法/步骤
1
羊肉切成2CM见方块状，切得时候要注意，千万不要切得太薄，会影响竹签穿串的效果。
2
可加入少许洋葱，不喜欢洋葱味道的可不加，直接烤制也行
3
三、五块串成一串即可上火烤制，撒上少许辣椒面和孜然粒即可。
注意事项
不要放太多洋葱，也不要腌制时间太长
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