制作油条做法

高筋面粉 1cup

Baking Powder （泡打粉） 1/2tsb

盐 1/2tsb

糖 1/2tsb

牛奶（或水）微波炉加温到不烫手 1/2cup

2. 次日早晨取出面团，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指宽的条（长短切成炸锅的直径的1/2左右）；

3. 炸锅下油加热到见小泡，将两根切好的面条块重叠，再用筷子在上面轻轻压一下，捏紧两端，扯成原来长度的一倍，扭一扭放入油锅，并立即用筷子翻滚，使其受热均匀，炸到金黄，沥去多余的油即可。