好吃到舔盘 咖喱土豆牛腩的做法
食材
1
牛腩 300克
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 半个
5
香葱 适量
6
姜 适量
7
百梦多咖喱 1盒
方法/步骤
1
准备好所有材料准备好洗净。将土豆和胡萝卜切成合适的方块，洋葱切丝，姜切薄片。牛腩块为精选冷冻款，不需多做处理。
2
牛腩块冷水下锅，加适量料酒、姜片去腥。焯水煮至沸腾，将肉块上的浮末洗净，装盘备用。
3
将牛腩块、葱结、姜片放入高压锅内，加适量料酒，加入清水没过肉块。选择牛肉档，炖煮10-15分钟（根据牛腩块大小调整）。
5
将煸炒后的土豆、胡萝卜、洋葱加入高压锅中，炖煮10-20分钟(依据个人喜好口感）。
6
将高压锅中所有食材和汤汁转移至锅中，煮沸后加入咖喱块，小火搅拌煮至融化。
7
香喷喷出锅！加香喷喷的白米饭，黑芝麻点缀，完美装盘～
8
可自由搭配烤蔬菜，制作美味又好看的便当～
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