网上很多教做咖喱牛肉的做法比较复杂不便于新手做，如果做不成功对新手打击比较大，所以今天我教大家一个简单又好吃的做法。
食材
1
牛肉 一斤
2
成品咖喱 1盒
3
土豆 2个
4
洋葱 1个
5
胡萝卜 1根
6
盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
牛肉切成丁(约50px小块)，配料胡萝卜、洋葱、土豆切块备用。
2
把牛肉放入沸水煮一会后，撇除焯出血水沫，然后小火把肉煮烂。
3
等牛肉要熟后，另起锅放油烧热，加洋葱炒香。
4
再把土豆和胡萝卜放入炒至变色。
5
把煮好的牛肉和汤一起加入炒锅中，以没过土豆和胡萝卜为宜。
6
大火烧开后，转小火煮至约20分钟，见土豆和胡萝卜烂，就加入成品咖喱块和少量盐。待咖喱块融化后即可出锅。
注意事项
1
咖喱块一定要出锅后再放，否则很容易粘锅糊锅底
2
洋葱、土豆和胡萝卜一定要炒香炒熟后再放牛肉，否则不好吃