韭菜炒鸡蛋作为一道最简单的入门菜，好吃有好做，大家一定得掌握
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
1、将4个鸡蛋打碎，放到碗里，用筷子搅匀，然后加点盐（1/4勺），加点温水搅匀。
2
2、将韭菜切成块放好，葱花也切好。
3
3、开火将油导入锅里，开始加热。
4
4、待油温上来了，发出滋滋滋的响声时，撒点葱花进去，稍微搅拌一下，将弄好的鸡蛋倒进去。
5
5、用铲子翻搅一下，看到鸡蛋凝固了，差不多鸡蛋熟了，盛到盘子里
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6、将切好的韭菜倒进锅底油里，翻炒几分钟，待韭菜差不多熟了，加点盐，放点调味的调料，然后吧炒熟的鸡蛋倒进去，翻炒几分钟就可以了
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