工具/原料
沙参20g,玉竹20g,猪心一只,猪肺半只(原方为猪心肺一套,可去市场买才发现,一只完整的猪肺太大了,还是半只算了)猪大骨一小块,葱适量
步骤/方法
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注入适量清水,大火烧开后去泡沫
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小火煲1.5小时以上,我煲了差不多4个小时,汤已经很浓了。
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开吃了
注意事项
自古即有以脏补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心可以增强心肌营养,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
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