花旗参功效和作用补气养阴、清热生津，石斛功效和作用益胃生津，滋阴清热。两者一起煲汤滋阴清热。
食材
1
花旗参 30克
2
石斛 15克
3
猪瘦肉 500克
4
蜜枣 2粒
5
姜 1片
6
盐 适量
方法/步骤
1
将所有煲汤料备齐。
2
将猪瘦肉洗净，切成块。将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净备用。
3
将花旗参、石斛、蜜枣洗净备用。
4
所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
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