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欧尼酱
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酸菜鱼怎么做?
鱼肉片成薄片,骨头剁成块,酸菜切片,鱼片清洗干净,沥干水分加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、生粉,抓拌均匀备用,锅烧油,下姜片、鱼骨炒香,下泡椒、酸菜炒香,加水没过鱼骨,加盐、鸡精、陈醋调味,煮熟捞出鱼骨,下鱼片煮30秒就出锅,撒白芝麻、干辣椒、花椒、葱花,淋热油即可。
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酸菜鱼简单做法
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