腐乳肉味道鲜美，简单易学，营养丰富，入口即化，腐乳香四溢。
食材
1
五花肉 500克
2
冰糖、葱、姜、干红辣椒 少许
3
盐、糖、酱油、 1勺
4
腐乳汁 2勺
5
水 2碗
方法/步骤
1
1、准备五花肉改刀，不要切断，起锅烧水放肉焯熟捞出清洗干净备用。
2
2、起锅烧油，放冰糖炒出枣红色。
3
3、放五花肉、葱、姜、干红辣椒加水。
4
4、放盐、糖、酱油、腐乳汁开大火烧开。
5
5、开锅后盖上盖子中火炖制30分钟转大火收汁即可。
注意事项
腐乳和汁提前搅碎。
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