贴玉米面饼子，过去经常吃的，现在只能吃新鲜了。主要就是没有灶具了，能把大枣掺到饼子里一起贴吗，我试制下，一次成功，太好吃了。我把制作过程发布出来，和大家共享。
食材
1
玉米面 适量
2
大豆面 适量
3
大枣 适量
4
小苏打 适量
方法/步骤
1
大枣洗净，用开水浸泡，泡枣的水用来和玉米面；
2
大枣浸泡后，去核、切碎，如图：
3
切碎的大枣，掺到玉米面里，加小苏打适量；充分搅匀，盖盖醒面，20分钟左右
4
锅里烧油，备好湿手水一碗，油热后，开始制作饼子，把饼子依次贴在锅里，如图：
5
小火，盖盖。5分钟左右，转动一次锅，使饼子受热均匀。
6
20分钟后，饼子熟了，快来尝一尝，嘎吱香酥，饼子香甜，是你从未吃过的美味。绝不夸张。
注意事项
掌握好火候最关键。