鲈鱼营养价值很高,肉质细嫩,尤其适合孩子吃。今天来分享下清蒸鲈鱼怎么做?
食材
1
鲈鱼 1条
2
生姜 5片
3
小葱 5根
4
蒸鱼豉油 适量
5
食用油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先,将鲈鱼杀好、洗干净,用厨房纸擦干净表面水分。
2
用刀在鱼被上各划上两刀,用盐和料酒涂抹在鱼身上。然后,鱼身下垫3片生姜、2根小葱,放入冰箱冷藏腌制20分钟。
3
将刚才腌制用的的生姜和小葱扔掉。再拿一个干净的盘子,放上3根小葱、2片生姜,将腌制好的鱼放上盘子。
5
蒸完后,取一个小碗倒入适量的蒸鱼豉油、盐进行调味,稍微加热一下,倒到鱼身上。再撒上适量的葱花、红椒丝。
6
在锅中加入适量的食用油,烧热后,泼到葱花和红椒丝上,爆香,即可。
注意事项
原创不易,有用的话,投个票吧
上一篇:惊喜盲盒查看投诉与建议的方法
下一篇:清蒸鲈鱼做法简单