冬季到了,好吃又美味的白萝卜排骨汤石冬天不可缺少的一种美味。下面就教大家如果做更美味吧!
食材
1
萝卜 一根
2
海带 200克
3
猪排骨 500克
4
枸杞 10粒
5
大葱 一段
6
香葱 5根
7
料酒 5克
8
姜片 4片
9
盐 适量
10
香菇干 5个
方法/步骤
1
首先,锅中放入适量清水。水开后,放入准备好的海带,焯水两分钟后,捞出过冷水备用。
2
接着把生姜切片,萝卜切断。
3
另起一锅水,放入排骨,水开后焯水一分钟(一定要冷水放入排骨焯水)。捞出放入温水中洗净。
4
准备砂锅,放入排骨和适量水。然后放入香葱,姜片,料酒。中火焖炖40分钟。
5
准备干香菇,温水浸泡半小时。随着排骨香的飘散。我们加入海带结,中火再焖炖20分钟。
6
之后加入白萝卜,枸杞,香菇,中火焖炖15分钟。最后,放入适量盐就可以出锅了。
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