吃水饺吃了一年不冻耳朵哟!!!送你一盘饺子，请收下！
食材
1
猪肉 1
2
蒜苗 适量
3
葱姜水 适量
4
花椒水 适量
5
大蒜 适量
6
韭黄 适量
7
香菜 适量
8
食用油 适量
9
蚝油 适量
10
酱油 适量
11
香油 适量
12
食用盐 适量
方法/步骤
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吃水饺！为什么饺子馆的饺子总是比家里的香？下面就为大家揭秘做法，话不多说上饺子馅的配方及制作方法
2
大蒜拍碎切末，蒜苗洗净切碎，放盘子里备用
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搅拌好肉馅，把切好的蒜末加入搅拌均匀，随后加入切好的蒜苗搅拌均匀，加入酱油，食盐，香油，搅拌均匀即可。刚搅拌完的馅不容易包饺子，可以放置在一旁醒一会，或是直接放入冰箱冷藏30分钟，肉馅更紧实，更入味，而且更好包。
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水开后放入饺子煮，点3—4次开水，饺子浮起来即可。倒一点醋，开吃。真香，吃了饺子耳朵就不会被冻掉了哦！
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