大雪天，适合在家做面包，满屋子的香味，很温暖。
食材
1
高筋面粉 280克
2
熟黑芝麻粉 20克
3
奶粉 20克
4
细砂糖 45克
5
清水 195克
6
黄油 20克
7
盐 3克
8
酵母 3克
9
玉米粒 80克
10
馅料奶油奶酪 50克
11
馅料沙拉酱 30克
方法/步骤
1
将高筋粉、黑芝麻粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母和清水混合；
2
搅拌成团后开始揉面；
3
当揉至面团比较光滑，能抻出厚膜；
4
加入软化的黄油；
5
继续揉面，当面团能抻出比较有韧性的薄膜时即可；
6
将面团放在温暖的地方进行发酵；
7
面团发酵时，将玉米粒、奶油奶酪、沙拉酱混合；
8
拌匀制成玉米馅料；
9
当面团长大至2倍，手指粘粉戳孔不回弹不塌陷，发酵结束；
10
将面团轻揉排气；
11
把面团均分成8份，滚圆后静置松弛15-20分钟；
13
收口后滚圆；
14
依次做好所有的面包胚，放入烤盘内；
15
将烤盘放入烤箱中，加入一盘热水进行第二次发酵；
16
当面包胚长大至1.5倍时，发酵结束；
17
放入预热好的烤箱内，180度，30分钟出炉；
18
晾凉后即可食用；
19
奶酪和玉米，很搭哦！
注意事项
1
1、高筋面粉的吸水性不一样，水的用量，酌情把握；
2
2、每个烤箱性能都有差别，时间温度不要过于教条；
3
3、包馅后要注意收好口，以免发酵烘焙中漏馅
4
4、黑芝麻粉，建议用熟芝麻打碎，非常的香
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