现代人的饮食新主张，除了食安问题以外，还着重低油脂、低热量、低盐。 无须复杂的调味料，只要用一种谷盛寿喜烧酱来调味就可以了。今天这道健康料理，能让低热量的猪排不失美味，可以很豪迈的大啖美食，保证让你食指大动，吃完还会吮指回味呢！ 这一餐的猪排，很受家人的喜爱唷！
食材
1
低脂猪里肌肉 4片
2
地瓜粉 适量
3
香松 少许
方法/步骤
1
低脂猪里肌肉刀背剁筋。
2
烧酱1/2大匙，醃渍30分钟。
3
肉排沾地瓜粉，回潮。
4
热油锅(少油)，肉排中小火用煎的方式，小心别焦掉即可，切记火侯不能太大；成型且金黄色泽后，再翻面。直到肉熟即可。
5
厨纸吸干多余油。
6
同锅加上醃渍物留下来的酱汁，再加1/2大匙的烧酱及适量水，煮沸至汤汁有点稠状；成酱汁
7
猪排切开，不沾酱直接吃也可以。
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或是淋上少许酱、洒上香松亦可。
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美味健康的猪排饭，上桌囉！
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