最近微博上很流行的紫薯银耳汤，看的心痒了忍不住山寨了一把，没想到紫薯和银耳的组合最终味道还不错。只是颜色没有原版的紫，可能是因为紫薯放得不够多，或者说我贪心水放太多了？
工具/原料
银耳一大朵，紫薯两枚，冰糖适量。
方法/步骤
1
银耳提前泡发好撕成小朵备用。
2
紫薯去皮切小块备用。
3
准备冰糖适量。
4
锅内放足量的水，放入银耳大火煮开小火炖1小时。
5
1小时候加入切好的紫薯丁和冰糖在煮半小时即可关火食用。
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