家常春卷属于小吃菜谱，主要原料是春卷，韭菜和猪肉；工艺是炒，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
工具/原料
家常春卷的原料：春卷，韭菜和猪肉；
家常春卷的配料：绿豆芽。
步骤/方法
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1、韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当的切一下，这样后面卷饼的时候会更方便。 2、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透，然后取出晾凉。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入肉馅炒至变色，然后放入豆芽和韭菜翻炒，最后加入适量盐调味即可取出。 4、将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中，其实这样就可以吃了，所有材料已经成熟了。可以搭配辣椒酱一同上桌。 5、成品。
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注意事项
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中国吃网温馨提示： 如果你希望表皮吃起来脆一点，可以将它做成春卷的样子，然后用水淀粉或是蛋液封口，最后放入锅中煎一下就可以了，不必煎的太焦，稍稍上色就可以了，这样表皮就不会面面的了。
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