一家子都喜欢吃面食，我也乐于学习各种面食的做法，更买回不少制作的利器。如电动压面机。曾用过手动的压面机，呵呵，大热天摇面条，还真要有减肥的坚定决心呢，汗流浃背啊！对电动压面机长草许久，终于没给忍住，买回来才算除了草~电动的比手动的省事不少呢~自己熬的葱油，自己压的面条，用白菜和茶树菇炒制的素浇头，清香四溢的一碗葱油手工面条！
方法/步骤
1
洗净白菜，将之与茶树菇一切碎
2
香葱切断，放入油锅中
3
煎至香葱变黄
4
将白菜碎与茶树菇碎一同放入油锅中炒
5
起锅即成浇头
6
面粉加水和成稍干的面团
7
多压几遍，再调到4档压成稍薄的面片
8
调到面条档压成细面
9
加盖煮至水开
10
加白菜茶树菇浇头，拌匀即可