经常不知道吃啥,外卖都吃腻了,那就自己拌点好吃的面吧~葱油拌面真的太香了!
食材
1
大蒜末 50g
2
葱段 10g
3
面 400g
4
熟的白芝麻 5g
5
生抽 10g
6
老抽 2g
7
白糖 2g
8
油 5g
方法/步骤
1
切蒜末、葱段,准备芝麻,备用着
2
用这种面条都可以,一包一包的,超市里有卖
3
调酱汁,准备个碗,放6勺生抽,再放2勺老抽,再放半勺白糖,不爱吃甜的可以不放,爱吃甜就放2勺
4
葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜末
5
微焦的时候倒下调好的酱汁,关小火,熬葱油,熬1分钟,关火盛出
6
葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜末
7
煮面啦,煮到面芯也熟,捞出,过凉水,沥干,加芝麻,和葱油一起拌在一起,拌开后,厨房香爆了
注意事项
1
因为酱油都是咸的,不用另外放盐
2
葱段要沥干再放油锅里,不然会疯狂弹油
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