健康人群平时饮食尽量以清淡简单为主,偶尔吃点内脏的荤菜还是毫无负担的。最近我都有在运动,希望自己能养成运动的习惯。三十几岁的女人应该学会自己去选择怎么的生活了。
食材
1
猪肚 1个
2
韭菜花 1小把
3
红椒 半个
4
姜 2片
5
蒜 1瓣
6
生抽 20毫升
7
老抽 3毫升
8
香醋 3毫升
9
白糖 10克
10
植物油 2汤匙
方法/步骤
1
预先处理好的猪肚,这个菜实际用了半个猪肚
2
洗净备好的韭菜花和姜蒜,红椒是为了好看,没有不放也行
3
切猪肚时斜着下刀,一方面因为猪肚层次比较多,这样斜切比较容易入味,也貌似好看一点吧
4
切好的猪肚备用,韭菜花和红椒都切段,姜蒜切片
5
预先调好的料汁:生抽20毫升、老抽3毫升、白糖10克、香醋3毫升
6
放入适当的植物油烧至5成热,下姜蒜炒香,紧接着放入韭菜花炒1分钟,再放入肚条一起翻炒
7
再倒入事先调好的料汁,炒匀。生抽比较咸。看你的口味决定是否需要放盐。猪肚是事先煮熟了,韭菜花也很容易熟。整个炒制过程比较快,不要把韭菜花炒老了