冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
食材
1
薏米 30克
2
花生 50克
3
冬瓜 500克
4
红枣 2个
5
猪手 500克
6
眉豆 30克
7
姜 50克
8
盐 适量
9
油 1勺
10
鸡粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材，冬瓜，薏米，花生，眉豆，猪手，红枣姜
2
食材豆放入锅里用少许油盐爆一下
3
下入适量的是慢火熬煮
4
熬上40分钟后放入去皮的冬瓜
5
熬煮到冬瓜软烂下少许味精即可，如果不够味再下少许盐调味
6
已经做好的成品
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