菠萝的活性成分和天然抗炎药可用于加速伤口愈合

美味的酸奶和水果，菠萝为食物增添了一股风味。虽然它是最着名的热带水果之一，但最近的研究表明，这种多汁的喜悦对于加速伤口愈合过程非常有用。

该研究由科学家进行，研究表明菠萝蛋白酶 - 一种菠萝的活性成分和天然抗炎药 - 可用于加速愈合过程，甚至可以帮助手术后恢复。

在这项研究中，专家将菠萝蜜从菠萝中注入纤维素，这是通过在水果废物中使用细菌产生的，并从中制作了实验绷带。根据观察结果，由于菠萝蛋白酶的蛋白水解作用去除伤口的死层并因此允许表面氧化，因此伤口愈合得更快。

菠萝蛋白酶是一种在菠萝汁和菠萝茎中发现的酶。除了具有许多药用特性外，它还有助于身体产生有助于对抗疼痛和肿胀（炎症）的物质。它还含有干扰肿瘤细胞生长和缓慢血液凝固的化学物质。

菠萝蛋白酶含有八种不同的化学物质，有助于消化蛋白质，使其成为蛋白水解酶。据报道，原住民使用部分菠萝来装扮和治疗伤口，因为人们认为它的酶活性会使血液变稀，阻止血管中斑块的积聚，并减缓血小板的结块。

菠萝蛋白酶通过减缓激素的积累来减少炎症，激酶是炎症的另一种副产物。然而，现在说“瞧！”还为时过早，因为创新仍处于发展的早期阶段。