清蒸鲟鱼怎么做

准备清理好的鲟鱼一条，先切掉鱼头，再将鱼切成厚薄均匀的鱼块。

准备好姜、干辣椒、大葱、生姜，切丝，盘底放一些姜丝、葱丝，将切好的鲟鱼摆在盘中。

锅中烧水，水开后放入蒸盘，大火蒸六分钟。

出锅后撒上一些葱姜丝和辣椒丝即可。

总结如下。