清蒸生蚝当然要陪蒜泥，吃起来才够味道！不过准备工作还得做：1.蒜去掉皮后，用刀拍扁，然后借助工具将蒜磨成蒜末，再专门调上专门买的调料就好了。2.生蚝用刀从缝隙中慢慢撬开，小心手，因为自己没有专门的工具，就将就用吧，取出海蛎肉洗净3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后就可以上锅蒸了，不过有的人喜欢装到壳里面蒸，这样说是有味道，自己嫌麻烦，直接上锅就行了。4.在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出5.撒上香葱末，浇上热油就好了
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