朗姆酒烤鸡翅的酒味并不是特别明显,毕竟预热会挥发,但风味还是存在的,而且这种做法可以保证没有腥味。
工具/原料
鸡翅中、烤肉料、朗姆酒、料酒、蜂蜜
方法/步骤
1
鸡翅中化冰后在正反两面划上几刀,方便入味。
2
鸡翅码放碗中,放入烤肉料,再加入朗姆酒,盖上保鲜膜腌制一晚。
3
烤盘垫上烤纸,网架放在烤盘上,鸡翅码在烤架上,把余料再刷一遍与鸡翅上。
4
然后淋上蜂蜜刷匀,放入预热200度的烤箱中层烤30分钟即可。
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