超爱馋哆哆土豆粉，自己在家学着做，味道不错！
食材
1
土豆粉 600g
2
香菇 3个
3
鸡胸肉 适量
4
生菜 1棵
5
蘑菇 适量
6
豆腐皮 适量
7
海带 适量
8
盐 适量
9
花生米 适量
10
酱油 适量
11
醋 适量
12
辣椒油 适量
13
花椒 若干
14
干辣椒 2-3个
15
大料 1个
方法/步骤
1
先准备好所需食材，这是两人份的量。
2
食材洗净，蘑菇撕成小块，海带豆腐皮切成粗细均匀的长条，香菇鸡肉切丁，鸡丁用盐、酱油、料酒腌制，花生米炸好备用。
3
热锅凉油，放入干辣椒、花椒、大料、姜片煸炒，爆出香味后捞出。放入鸡丁炒至变色，加入香菇丁。
4
锅中加水，烧开后加入食材。先放蘑菇（不喜欢的可以不要），再放海带，豆腐皮，然后放土豆粉（因为蝴蝶买的土豆粉是熟的，所以最后放就OK啦）。
5
用盐、酱油、醋调成料汁，加入锅中。
6
最后加入生菜，花生米（最后才放是为了最大程度上保持花生米的香脆口感），关火出锅！
7
最后往碗里加入自酿的红油，献上成品图。