水果
食疗
菠萝：也称凤梨。其富含丰富的果糖，葡萄糖，蛋白质，柠檬酸和各种维生素。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解脂肪和蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部的血液淋巴循环，达到消除炎症和水肿的作用；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，对肾炎和高血压者，支气管炎患者也有辅助疗效。
苹果：苹果是种低热量食物，其含丰富的糖类，主要是蔗糖、以及蛋白质、磷、铁、等物质；还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素等。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用。
香蕉：含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、果胶以及多种维生素和矿物质。其主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、解酒毒等功效。香蕉对降低血压有辅助的作用。香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。由于香蕉性寒体质偏虚寒者应避之。患有关节炎，肾炎和糖尿病的患者也应少食。香蕉忌长期空腹食用。
柚：别称香栾、朱栾、雷柚等。柚子含有糖类、胡萝卜素、钾、磷以及多种维生素等。柚子维生素C的含量较多，更有益于心血管病人和肥胖症患者。新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素的成分，能降低血糖。柚子性寒，脾胃虚寒者少食。柚子不能与某些药品同服，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
猕猴桃：也称猕猴梨、阳桃等别称。因其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“维生素C之王”。它含有丰富的食物纤维、维生素、糖、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃有滋补强身的作用，可用于身体虚弱，病后体虚等人群。其还可降低胆固醇及甘油三酯，对高血压，心血管疾病有疗效。猕猴桃性寒，脾胃虚寒者慎食END
菠萝食用前去皮切开用盐水洗泡，这样可以促进菠萝中含有的一些有机酸的分解，减少对人体的不利，味道也更鲜美。