想必大家都知道火腿吧，很多人都对火腿略知一二，但真正了解火腿的人并不多，火腿具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功能，利用火腿还可以制作更多的美食。下面我就来介绍一下火腿的做法
食材
1
火腿 适量
2
冬瓜 适量
3
油菜 适量
4
鸡精 适量
5
水 适量
6
鸡骨头 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
将冬瓜洗干净,削去西瓜外面包裹着的一层皮，将西瓜切成块状。随自己的意愿去切但不能切得太奇葩。
2
将火腿也切成块状，不必太薄，随心所欲也可以。如图所示
3
将鸡骨头清洗干净，放入锅中，锅中放适量的清水，水温50℃以上后，将骨头放入锅中，慢煮，捞出水中出现的鸡骨沫。煮大约12分钟。如图所示
4
将骨头捞出，放入冬瓜片，煮大约50秒，捞走浮沫，然后将冬瓜煮至大约七成熟。如图所示
5
将油菜清洗干净，油菜切片，放入锅中慢煮，煮30秒。如图所示
6
之后在锅里撒适量的盐入味，再撒些鸡精。煮熟，放些香油。如图所示
7
美味的冬瓜汤就做好了，可以开始喝了。
注意事项
注意掌握火候
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