昨天萝卜干炒牛肉泡多了，剩了一点点，于是今天来个新吃法，萝卜丁炒鸡蛋吧！
食材
1
萝卜干 100克
2
鸡蛋 150克
3
盐 3克
4
生抽 2克
5
姜 3克
6
蒜 5克
7
油 10克
8
水 200克
方法/步骤
1
萝卜干清水泡发，沥干水分；
2
青椒切碎；
3
鸡蛋磕入碗中搅散；
4
萝卜丁翻炒会后放入青椒，继续翻炒；
5
青椒稍炒熟，倒入鸡蛋液；
6
倒入盐、生抽；继续翻炒均匀，蛋液凝固即可出锅装盘；
注意事项
萝卜干吸油，因此油需稍微多放点会更香；
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