第一次看见水晶肠粉感觉好有爱，看图片也很诱人，于是就尝试了一下，做法原来很简单，大家在家里都可以试试喔，只要是水果都可以尝试做馅料喔~~一定会有不同的惊喜！
食材
1
芒果 一个
2
鱼胶粉 30g
3
细砂糖 20g
4
炼奶/巧克力酱 适量
5
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
鱼胶粉+细砂糖+50g冷开水顺时针搅拌至糊状
2
加几滴柠檬汁，隔水加热至完全融化
3
将第一步骤倒入250g冷开水顺时针搅拌至均匀
4
保鲜纸平铺盘上，倒入搅拌好的浆
5
把盘子放在冰箱15分钟
6
切好芒果，将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果
7
加炼奶/巧克力酱，成品就ok啦~
注意事项
1
记得铺在盘上的鱼胶浆要铺得薄点，太厚不好吃哦。
2
芒果粒可以根据自己喜爱切成不同性状和大小。
3
如果找不到鱼胶粉，可以找果冻粉代替喔。