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怎样挑虾线?

虾线在虾的背部,有的很黑,有的颜色几乎跟虾肉一个色根本看不出来。要想吃虾,去除虾线是很重要的一个步骤,虾线不去除是很影响口感的。
方法/步骤
1

准备一把剪刀一根牙签就可以开始清理虾线了;

2

先把虾清洗干净,可以用清水泡一段时间,再冲洗几遍;

3

将虾尾那部分硬的剪掉,图上圈起来的部分;

4

虾尾部分剪掉之后从开口处往虾头处剪开;

5

用牙签从剪开的部分挑出虾线即可,剪开之后的虾做出来会更入味的;

6

需要注意的是挑虾线的力度不能过大,力度过大会导致虾线断开,那么就不好清理了。

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