正当高考季,回想起12年前的自己,祝福所有的考生,好好享受自己最后一个无压力暑假!
食材
1
牛肉 500克
2
猪肉 100克
3
香菜 适量
4
高筋面粉 500克
5
胡萝卜 200克
6
马蹄粉 适量
7
孜然粉 适量
8
酱油 适量
9
汤 适量
10
水 适量
11
盐 适量
步骤/方法
1
首先回顾一下馅儿的材料。注意:水需要逐些地加。 馅儿: 牛肉,500克 猪肉,100克 香菜,适量 马蹄粉,适量 孜然粉,适量 酱油,适量 汤,适量 水,约50克
2
我们再来回顾一下皮的材料。同时将水和切块的胡萝卜放入搅拌器的容器。 皮儿: 高筋面粉,500克 胡萝卜,200克 水,350克 盐,少许
3
用中速打成胡萝卜汁。
4
用厨房纸将胡萝卜汁过滤干净。
5
称500克的高筋面粉。
6
逐步加入约300毫升的胡萝卜汁。
7
将皮醒好后,就可以开包!最后煎/煮/蒸都可以!
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