腊八腊八，冻掉下巴中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗腊八粥是用多种食材熬制的粥也叫做七宝五味粥喝碗腊八粥，温暖一个冬关爱身体，防寒保暖
食材
1
大米 适量
2
糯米 适量
3
花生 适量
4
薏米 适量
5
黑米 适量
6
黑豆 适量
7
红豆 适量
8
核桃仁 适量
9
莲子 适量
10
葡萄干 适量
11
枸杞 适量
12
大枣 适量
13
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
3
核桃去皮
4
莲子去掉莲心
5
大枣去核切成小块
6
大枣去核切成小块
7
加入足够多的水，大火煮开后调成中小火煮
8
煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟，然后就可以出锅了
注意事项
1
红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
2
一次性加入足够的水
3
八粥的材料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等；
4
腊八粥，可以用砂锅、电炖锅或者电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。