腊八面即腊八节的节令食品，地方传统面食，流行于陕西关中地区，很多朋友不知道腊八面怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
准备材料：猪肉、豆腐干、白萝卜、黄豆、干香菇、黑木耳、干黄花菜。
2
胡萝卜1根、面粉250克、辣椒酱80克、鸡蛋1个。
3
面粉中放入1/4茶匙盐、鸡蛋1个、水70毫升，揉成面团，保鲜膜密封，静置15分钟，反复过程2-3次，直到面团光滑。
4
把面团擀成薄片，切成宽度约两指的长条，把长条叠加在一起，切成小面片。
5
干货泡水全部切丁，锅中放入辣椒酱40克、猪肉丁100克，炒至肉丁变色。
6
放入黄豆50克、黑木耳10克、黄花菜5克、香菇10克、豆腐干20克、酱油1茶匙、水80毫升，炒制7-8分钟，中火收汁即可。
7
锅中放入辣椒酱40克、白萝卜丁80克、胡萝卜丁80克，煮沸后下面片，煮制5分钟，无硬芯，加入腊八卤即可。
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