菠萝肉厚多汁，酸甜可口，深受人们的喜欢，它也是一种比较为人所熟知的热带水果，菠萝其实一年四季都会成熟，但是春季是个吃菠萝的好季节，因为春季昼夜温差大，菠萝生长期长，积蓄的糖分多，这个季节的菠萝最为甜美。菠萝不仅美味，而且也是一种非常健康的水果。
方法/步骤
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菠萝中含有丰富的葡萄糖、果糖，能够为机体补充能量与营养，缓解疲劳，并且菠萝中几乎含有人体所需的所有的维生素，以及16矿物质元素，营养非常全面且丰富。菠萝中特有的菠萝蛋白酶能够加强体内纤维蛋白的水解作用，有助于溶解血液中的纤维蛋白与血栓，从而改善血液的局部循环。
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菠萝蛋白酶还能够溶解食物中的蛋白质，具有解腻、助消化、去除牙齿表面污垢、美白牙齿的作用。另外菠萝含有大量的膳食纤维，也能够刺激肠胃蠕动，促进消化，缓解便秘。其果汁有助于酸解脂肪，非常适合减肥瘦身的人群食用。
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患有支气管炎的人群吃些菠萝也是非常不错的，菠萝能够缓解嗓子疼痛、咳嗽等症状。菠萝中的维生素C与维生素B的含量非常丰富，食用菠萝有助于抑制黑色素生成，改善肤色，增加皮肤弹性，滋润皮肤，滋养头发，具有美容养颜的功效。
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吃菠萝需要注意什么？1、菠萝不宜一次性大量食用，也不宜空腹食用，菠萝是酸性水果，容易刺激肠胃。
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2、菠萝中含有的菠萝蛋白酶容易致敏，过敏体质的人群不宜食用。口腔溃疡、牙周炎、胃溃疡患者也不宜食用菠萝，容易加重病情。3、不要直接食用菠萝，菠萝中的蛋白酶容易致使嘴巴周围皮肤出现不适、刺痛的感觉。食用菠萝之前最好用盐水浸泡半个小时。