紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C·B·A等8种维生素和磷·铁等10多种天然矿物质元素
食材
1
面粉 250克
2
紫薯 200克
方法/步骤
1
紫薯煮熟，也可以削皮切块蒸
2
把蒸好的紫薯用勺子抿成紫薯泥
3
把酵母用温水化开，倒入面粉紫薯泥和面，和面时可以放点白糖
4
面发到1·5倍大的时候取出，在面板上把面里的空气揉出
5
把面团揉成长条状，像包饺子一样把面切成小剂子，杆成薄片
6
5个薄片错开叠一起，用一根筷子在中间压出一条线
7
把压好的面片卷到一起，从中间分开就成型了，醒10分钟左右
8
放锅里蒸20分钟就可以出锅了
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