很多人到超市中去购买这些食材的时候，总认为这些食材的作用都是一样的，其实这样的想法是非常错误的，如果你也对这些调味品不了解的话，就跟着我一起来了解一下吧，看一下这些调味品到底存在哪些差距。
方法/步骤
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一、生抽生抽在对其进行生产的时候，主要是通过大豆和小麦为主要原料，来对其进行制作的。生抽的制作过程比较复杂，需要通过长时间的天然发酵，才能将其制作出，其颜色也呈现为红褐色，在炒菜或者制作凉菜时采用最为合适。
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二、老抽老抽在对其进行制作的时候，是通过在生抽的基础之上，往里面加入焦糖，经特殊的制作工艺对其进行酿造，才可以将其制作出。老抽的颜色是特别深的，几乎接近于黑色。老抽这道调味品，主要起的作用是增色作用，例如在制作红烧肉的时候，就可以采用老抽来进行制作。
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