，下班回到家时就下厨做晚饭，喜欢下厨的朋友们知道茄子清蒸的做法吗？今天跟着小编一起来学习吧！学会就可以亲手制作给家人吃，详见以下操作方法。
食材
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茄子 500克
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辣椒 适量
3
蒜头 适量
4
油 适量
5
食盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
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第一步：到菜市买回新鲜的茄子500克左右，将表层用清水洗干净，如下图所示。
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第三步：切好的茄子用清水泡十五分钟左右，然后放到盘子里面，准备好适量的辣椒和蒜头放到茄子上面，如下图所示。
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第四步：将茄子放到锅里面清蒸十五分钟左右，茄子熟了先端出来，如下图所示。
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第五步：清洗干净炒锅，加入适量的食盐、油和酱油，搅拌均匀，如下图所示。
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第六步：然后将清蒸好的茄子倒入锅内，翻炒出香味后即可盛出，如下图所示。
注意事项
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