微波能引起食物中的水、油、糖的分子互相冲击，产生每秒钟24．5 亿次的震荡。这些因急剧震荡而产生的热能，可以煮熟食物。
方法/步骤
1
每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用于毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
2
炉壁四角、四周与炉门相接之处，应常保持清洁。如有清洁剂或食物碎屑及油渍残留在门铰及门缝上，可用湿布沾些中性洁剂擦去，切勿用磨洁布或粗糙带腐蚀性的清洁剂去擦或用小刀去刮，致伤炉壁的金属保护层。如有顽固油渍，放一杯水入炉，大火煮2 至3 分钟，顽渍自然容易清除。
3
如炉内有异味，可置一杯水入炉内，加一汤匙柠檬汁或白醋，大火热2 至3 分钟，移去杯子再拭净，异味便会消除。
4
炉的外壁要时加清洁，以除去因日常烹调而引起的油污，免减低微波炉的效能。