市面上的酸奶溶豆价格昂贵不说，添加剂是肯定有的，自从入烘焙以来，能自己做的都不出去买了，在家短短时间美美溶豆就最好。
食材
1
酸奶 30克
2
奶粉 25克
3
蛋清 50克
4
细砂糖 10克
5
柠檬汁（醋） 1滴
6
玉米淀粉 15克
步骤/方法
1
首先把酸奶，奶粉和玉米淀粉混合
2
混合均匀后放一边备用
3
打发蛋清，第入柠檬汁或者白醋
4
糖分3次加入，打发至硬性发泡，这时需要打开烤100度预热5分钟
5
取一半蛋白和酸奶糊用翻拌的手法拌匀，注意不能消泡了
6
拌匀后倒入剩下的蛋白翻拌均匀
7
拌匀后的样子
8
装入裱花袋，用喜欢的花嘴挤出来，中间留点空隙，放入烤箱100度60分钟，我的烤箱温度偏高
上一篇：入口即化的荷包蛋酸奶溶豆的做法
下一篇：红枣溶豆最简单的做法