鸡蛋炒黄瓜是一道比较容易上手的家常菜，搭配米饭也很下饭。鸡蛋的原汁原味搭配清香的黄瓜，吃起来感觉非常爽口而且不油腻，还有这道菜不长脂肪，我们不妨自己做做看，这是小编的做法，大家一起看看吧。
食材
1
鸡蛋 两个
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西红柿 一个
3
黄瓜 一个
4
食用油 适量
5
葱 少许
6
耗油 适量
7
食用盐 5克
方法/步骤
1
将两个鸡蛋打入碗中，准备好一个洗干净的西红柿。
2
新鲜黄瓜切成条形片片状，黄瓜要记得削皮哦。
3
把西红柿切成西红柿小块，把小葱切成段，备用入味。
4
鸡蛋用筷子搅拌匀，大约搅拌两分钟，搅拌成鸡蛋稀。
5
打开火，在锅内倒入适量食用油，等油烧热，热锅热油。
6
将拌好的鸡蛋液倒入锅中，大火马上把鸡蛋聚集形成一道蛋贴。
7
将西红柿和葱也倒入锅中，和鸡蛋伴着翻炒一遍，把鸡蛋慢慢炒碎。
8
经过两遍翻炒，西红柿和鸡蛋完全炒在一起了，番茄汁也充分溢到鸡蛋中了。
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最后把嫩黄瓜倒入锅中，倒入适量耗油，快速的翻炒黄瓜，这个时间不宜过长，因为要保留黄瓜的清香，黄瓜炒老了就不好吃了。最后加入少许食盐。
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鸡蛋炒黄瓜盛入盘中，香味扑鼻而来，这个色泽还不错吧。
注意事项
1
原创
2
如您满意多多支持
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