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可乐鸡翅的做法之怎样做好吃的可乐鸡翅

用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可
工具/原料

鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节

步骤/方法
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1.作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等  做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。  油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了:)  适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之  待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之

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2、  材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段  作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。  鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。  腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。  炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可

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3、 用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.  4、懒人做法:  一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。  一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。  其他什么也不用

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少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!  偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.END

注意事项

要用小火靠至,大锅火收汁

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