韩式肉末粉丝煲

【韩式肉末粉丝煲】原料：猪肉馅150克、粉丝1小把、韩式辣白菜200克、小绿椒2根、干朝天椒2根调料：盐1/2小勺、生抽酱油2小勺、白糖1小勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、鸡精适量、清水或者鸡汤2杯做法：1.粉丝提前用温水泡软。2.绿椒、红椒洗净切成小圈，辣白菜切小丁。3.炒锅烧热倒入4大勺油，油热后放入葱蒜末和红椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味。4.再倒入猪肉馅炒散。5.加酱油炒匀。7.倒入清水。6.调入白糖。7.调入盐大火煮滚。8.倒入泡软的粉丝稍微煮一下。9.最后倒入杭椒圈拌匀。小贴士：很普通的蚂蚁上树因为有了韩式泡菜的加入便立刻提升口味，下饭指数也瞬间激增。如果想要肉馅更加入味软嫩，可先用少许酱油和料酒将猪肉馅腌10分钟再进行烹饪。喜欢润滑口感的话，可以加多些水，喜欢干香味道，可以少加一点水让粉丝刚好煮入味即可。这道菜如果选用鸡汤代替清水，鲜美滋味更加难以抵挡。