豌豆鸡丁做法
食材
1
鸡胸脯 适量
2
青豌豆 适量
3
胡萝卜 适量
4
泡发黑木耳 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
生粉 适量
8
料酒 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
方法/步骤
1
鸡胸脯肉切丁
2
加入料酒，生粉，又伊鲜调和油拌匀腌制十分钟左右
3
葱姜蒜切末，胡萝卜切丁，泡发好的黑木耳撕成小块
4
起锅烧水，水开后先下入豌豆煮五分钟，再下入胡萝卜煮三分钟，一起捞出备用
5
另起锅烧油，热锅冷油炒至鸡丁变白
6
加入姜蒜末炒香
7
加入木耳炒三十秒左右
8
加入豌豆和胡萝卜丁炒三十秒
9
出锅装盘
上一篇：豌豆烧笋丁---养身菜系列
下一篇：腊肉烩豌豆--做法