面包可以一面多样,我今天就做了豆沙,油酥,耶榕,想吃那种就吃那种,自从爱上烘培看着自己的成果,即使再累也幸福
食材
1
面包粉 300克
2
黄油 30克
3
白砂糖 35克
4
食盐 3克
5
酵母粉 4克
6
全蛋液 一个鸡蛋
7
奶 150克
8
红豆沙 适量
9
奶粉 15克
步骤/方法
1
把所有材料放入面包机,除黄油,豆沙外柔成光滑的面团后,加入黄油继续揉出大片的薄膜
2
面团发酵两倍大即可
3
面团分割成你想要的大小,我分了8个,不是很大哦,揉匀饧发10分钟,盖保鲜膜
4
取一个面团和包包子一样,收口,不要捏折
5
收口朝下,摁扁
6
擀成长椭圆型
7
这样切不要切透,反过来
8
卷起来两头捏紧做成这种圆型
9
也可以竖着切4道,从头上卷
10
做成这一种,花样随便,喜欢啥样就做啥样
11
还做了两个油酥的也不错哦
上一篇:红豆沙核桃仁面包
下一篇:红豆沙芝麻面包的做法