为了吃货的欲望，我折腾的许久，终于有了自己的作品，能吃上自己制作的豆沙面包了
食材
1
高筋面粉 400g
2
牛奶 280g
3
红豆沙 240g
4
细砂糖 40g
5
黄油 40g
6
奶粉 8g
7
酵母 4g
8
盐 2g
9
鸡蛋 1个
10
蛋黄 1个
方法/步骤
1
按照先液体后粉类的顺序，将除了蛋黄。豆沙和黄油之外的所有材料全部放进搅面机里，中速揉至光滑面团
2
加入黄油，继续揉至手套膜为止
3
取出放在一个大碗里，包上一层保鲜膜，发酵到2倍大
4
取出排气，静置松弛5分钟后分成12等份，搓圆
5
取一个压平，包入20g豆沙，收紧口，搓圆，其余一样，
6
用擀面杖擀成长舌状，用刀划开竖向纹路，翻面，从没有纹路的一端卷起，接口处捏紧，整理好形状
7
做完后进行第二次发酵，30分钟左后，2倍大
8
预热烤箱上下160度，表面刷上一层蛋黄，烤箱中层，烤20分钟左右
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