打好3个鸡蛋，木耳洗净切好备用。切好红泡椒，备用。热油下鸡蛋，打蛋时适量放盐。蛋成型后装盘备用。重新下油，大蒜头爆香，下木耳翻炒，加入盐，鸡精，料酒，下红椒，和煎好的蛋翻炒！太干的话加少于清水或高汤，起锅前放味精即可成品。可加绿色葱米点缀，更香更靓！
食材
1
木耳 适量
2
红泡椒 适量
3
鸡蛋 适量
4
大蒜头 适量
步骤
1
打好3个鸡蛋，木耳洗净切好备用。
3
热油下鸡蛋，打蛋时适量放盐。蛋成型后装盘备用。
4
重新下油，大蒜头爆香，下木耳翻炒，加入盐，鸡精，料酒，下红椒，和煎好的蛋翻炒！太干的话加少于清水或高汤，起锅前放味精即可
5
成品。可加绿色葱米点缀，更香更靓！
上一篇：蒜蓉辣酱怎么做
下一篇：凉拌红辣椒的简易做法