虾皮冬瓜汤，口感鲜香，富含维生素C，还具有清热解暑和减肥的作用。
食材
1
鸡粉 1茶匙
2
瘦肉 1块
3
生粉 2茶匙
4
麻油 几滴
5
胡椒粉 适量
6
姜 1块
7
葱 1根
8
冬瓜 1块
9
虾皮 3汤匙
10
生抽 1汤匙
11
盐 1茶匙
方法/步骤
1
冬瓜削皮切成1CM的片。
2
虾皮洗净。
3
肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟。
4
热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮。
5
虾皮炒至金黄色的时加入适量的水。然后下冬瓜。
6
冬瓜煮至透明后加入盐和胡椒粉。
7
下肉片煮熟。下鸡粉。最后加几滴香油，撒上葱花就可以吃了。
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