让我们一起加油做菜吧!先把自己的胃照顾好了,才能有力气和精力照顾家人
食材
1
黄瓜 1条
2
里脊 100克
3
姜沫 少许
4
生粉 少许
5
盐,鸡精,糖 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
8
胡萝卜 半根
9
红椒 半个
步骤/方法
1
黄瓜我没有去皮,胡萝卜去皮了,看你自己决定!
2
切成片,可以整片,也可以半片,看你喜欢
3
配菜,调料也准备好,生姜我喜欢切成姜末,这样吃的时候基本吃不出来,基本吃掉了,不能浪费啊,姜也是好东西呢!葱花请忽略,这个菜我没有用到!
4
肉切成肉片,不用腌制和任何处理!
5
锅里放油加热,把肉片大火快速下锅溜一下装盘
6
锅里重新放少许油,放入姜末,红椒片,胡萝卜片,爆炒
7
炒到胡萝卜红椒软了以后加入黄瓜片继续炒
8
用少许冷水加入淀粉,搅拌均匀勾芡用的,不要太浓,就是淀粉少放点。
9
黄瓜有点出水后加入盐,糖,肉片,少许鸡精和生抽,或者酱油也行。最后撒点勾芡出锅!
10
可以了,我家爸爸不喜欢吃这个菜,但是老人孩子喜欢
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